CA SARE CCE

Casarecce (komt van casereccio, wat “zelfgemaakt” betekent) is een pasta uit Sicilië. Het zijn korte kronkels die op zichzelf opgerold lijken.

Productie

Ze worden gevormd door extractie door een koperen vorm en zijn tussen 3 en 4 cm lang.

Drogen: +- 12 uur (het drogen is belangrijk om te voorkomen dat ze tijdens het manipuleren en koken breken).

 

Eieren

HALFVOLKOREN TARWE                

Verpakking

Disponible en vrac

kooktijd

9 – 12 min

per pak van

200 grammes & 500 grammes